El pescado más Terrorífico que se puede comer | Japón

Llegamos a Murakami, una población chiquitita en la prefectura de Niigata, para explorar actividades tradicionales japonesas. Comenzamos en una barra de sushi, probando el sushi más fresco al estar pegados al Mar de Japón. Luego, fuimos a lo alto de un cerro de gran espiritualidad donde hervimos huevos en nuestras canastas en aguas termales, que según la leyenda, son las lágrimas de un dragón. Finalmente, exploramos la tradición del “shiobiki” que consiste en pescados salados secados al aire en un proceso que dura siglos, antes de terminar el día en nuestro hotel con un onsen.