Por qué Chicago tiene “La Mejor” Pizza del Mundo? Será verdad?

Recorremos Chicago para conocer la historia de la pizza y su relación con la migración italiana, canadiense y griega, incluyendo el origen de la pizza hawaiana. Visitamos la histórica Pizzeria Uno, donde probamos la deep dish pizza con un chef y comparamos su masa crujiente, sus ingredientes y su preparación con una pizza hawaiana tradicional. Reflexionamos sobre cómo las distintas comunidades inmigrantes transformaron la pizza en un ícono de Chicago y en una expresión de diversidad cultural.